El orujo de uva es mucho más que un desecho industrial: es un ingrediente rico en antioxidantes, prebióticos y compuestos bioactivos, con beneficios clave para la salud cardiovascular, la microbiota intestinal y la prevención de enfermedades. En HAPROBA lo sabemos desde hace tiempo; por eso, la valorización del orujo de uva es el corazón de nuestro negocio.

¿Quieres saber cómo? En este artículo de María Eugenia Bonanno en Redalimentaria Food Tech se explica y se confirma una vez más.